Fabrication de bière

Devenez artisan le temps d’une soirée durant laquelle vous apprendrez à fabriquer votre bière, avec une technique de brassage réel sur un mini système maison, en suivant la recette de la Boréale Rousse. Durant votre expérience, vous aurez aussi la chance de déguster des produits exclusifs et de visiter la brasserie. Amateur de bières, cet atelier est pour vous!

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HORAIRE APPROXIMATIF

16 h : Arrivée des participants et petite dégustation d’accueil
16 h 30 : Début de l’atelier et présentation des ingrédients et du processus de brassage
17 h : Début du brassage et empâtage
17 h 15 : Atelier créatif
18 h : Fin de l’empâtage et début de l’ébullition
18 h 45 : Visite de la brasserie et bouchées
19 h 45 : Fin de l’ébullition – Refroidissement de la bière
20 h : Dégustation de produits Boréale exclusifs
20 h 30 : Transfert dans le fermenteur, rangement et fin du brassage
21 h : Fin de l’atelier

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FORMATEUR

Gabriel Dulong, Maître brasseur

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PRÉREQUIS

Aucun

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INCLUS

• Matériel nécessaire à l’atelier
• Dégustations de produits exclusifs
• Kit de brassage personnel, incluant des ingrédients pour reproduire la recette à la maison.

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REMBOURSEMENTS

Nous ne faisons pas de remboursement, mais nous acceptons les transferts de billets en tout temps avant préavis. Si vous devez transférer votre billet, informez-nous à genevieve@besidemagazine.com en mentionnant le nom et les coordonnées de la personne qui prendra votre place.

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Photo : Bière Boréale