Un fermier se bat pour l’avenir de la téquila

La téquila est plus populaire que jamais, mais l’art de la récolte d’agaves est en déclin. Voici Antonio González Magallanes, un des jimadores qui préserve cette tradition vieille de plusieurs siècles.

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Mode d’emploi pour s’établir sur l’ile Fogo

Une vague d’artistes qui migrent sur l’ile Fogo, au large de Terre-Neuve, privilégient une approche moderne pour préserver les traditions locales.

Magazine BESIDE

BESIDE numéro 12

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Date de publication: 7 juin 2022

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