Prédire le temps avec Molly et Edouard

Une promenade en nature peut nous chuchoter la météo qu’il fera, pour peu qu’on prenne le temps de l’observer. Le couple anishnabe de Pikogan nous partage son histoire et ses conseils pour saisir le «cœur du temps».

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Pour Elisabeth Cardin, «habiter» est un verbe qui prend racine dans le territoire et qu’on honore par les aliments que nous mangeons. Voici l’essai personnel qu’elle signe dans le 13e numéro de BESIDE.

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Avec son entreprise les Filles Fattoush, Adelle Tarzibachi rend hommage à sa Syrie natale. Apprenez à cuisiner un plat typiquement syrien pour le temps des fêtes.

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