Numéro 06 Besiders / Portrait Fabriquer son alvéole Chez Candide, le chef John Winter Russell jette les bases d’une gastronomie hyperlocale et hypersociale. Atelier / Miniguide Construire une cabane à oiseaux avec Donald BESIDE se fait le passeur des savoir-faire (et des histoires) d’aînés québécois de plus de 80 ans. Atelier / Miniguide Fabriquer une mini-serre avec Jean et Marguerite BESIDE se fait le passeur des savoir-faire (et des histoires) d’aînés québécois de plus de 80 ans. Atelier / Miniguide Faire de la choucroute avec Ilania BESIDE se fait le passeur des savoir-faire (et des histoires) d’aînés québécois de plus de 80 ans. Atelier / Miniguide Quatre traditions réinventées Quand nous songeons aux traditions, nous imaginons très souvent un ensemble de coutumes transmises de génération en génération, qui tendent à s’éloigner de leur sens premier à mesure qu’elles se répètent. Aucune autre page d'articles Aucune autre page d'articles Next page
