Découvrez la première destination BESIDE dans le coeur de Lanaudière
Chez Candide, le chef John Winter Russell jette les bases d’une gastronomie hyperlocale et hypersociale.
BESIDE se fait le passeur des savoir-faire (et des histoires) d’aînés québécois de plus de 80 ans.
Quand nous songeons aux traditions, nous imaginons très souvent un ensemble de coutumes transmises de génération en génération, qui tendent à s’éloigner de leur sens premier à mesure qu’elles se répètent.
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7 novembre, 2023