En Amérique du Nord, la couronne évoque la famille, le réconfort et l’arrivée des premières neiges. Elle orne les portes derrière lesquelles les familles se réunissent (normalement) pour célébrer la fin de l’année. La tradition et le symbolisme de l’assemblage de sapinages ne datent pas d’hier.

Les Romains, eux, offraient des branches au feuillage persistant (comme celles des conifères) au passage de la nouvelle année, souhaitant ainsi santé et vitalité à leurs amis et famille. Plus tard, les branches étaient assemblées sous forme de couronnes, symboles de joie et de victoire à l’époque classique.

Comme bien des éléments païens, la couronne de Noël a depuis été associée au christianisme et aux célébrations religieuses de décembre. Aujourd’hui, largement libérée de ces associations, la couronne saisonnière est devenue un ajout visuel plus que bienvenue dans la grisaille de fin d’année.

De nombreux fleuristes offrent maintenant des créations locales, écoresponsables et peu couteuses. À la suite d’une formation à la ferme florale Origine Fleurs il y a quelques années, la directrice de création et cofondatrice de BESIDE, Eliane Cadieux, a entrepris une nouvelle tradition, celle de confectionner elle-même une couronne saisonnière. Elle partage ici avec nous les étapes à suivre et la liste du matériel à assembler afin de vous permettre de réaliser votre propre ornement de saison.

Pour les journées douces où la température le permet (lire ici pas lors d’une tempête de neige), habillez-vous chaudement et installez-vous à l’extérieur. Pour les frileux, dégagez un espace sur votre table de cuisine ou le plancher du salon. Dans tous les cas, ajoutez à votre liste de matériel un thermos de thé, de chocolat ou de vin chaud!

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Matériel nécessaire
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• Tiges de vigne, de bouleau ou de saule souples pour former la base
  Les fleuristes de quartier proposent souvent des bases prêtes à l’emploi.
• Fil métallique
  Il sera dissimulé dans le produit final. 
• De la ficelle, des épingles ou de la colle chaude
• Sécateurs ou ciseaux de jardinage
• Coupe-fil pour ne pas endommager vos sécateurs sur le fil métallique
• Branches de sapinages récoltées au sol
  Et qui ne proviennent idéalement pas de la haie de cèdres du voisin!
• Cônes de sapin, de pin, de mélèze et/ou d’épinette
• Branches de couleurs et de longueurs variées, trouvées au sol en randonnée
• Fleurs séchées
  Eliane conserve ses bouquets et les fait sécher au cours de l’année.  
• Fleurs fraiches provenant de votre fleuriste de quartier
• Décorations, comme des baies séchées
• Du fil de pêche, de la corde ou un ruban pour suspendre

– Conseil de pro –

Marc Sardi, designer floral basé à Montréal, offre lui aussi des ateliers de fabrication de couronnes saisonnières. Il résume ainsi le choix des matériaux: «Il n’y a aucune règle en ce qui concerne le choix d’une couronne de matériaux séchés ou frais. Toutefois, une couronne confectionnée à partir de sapinages frais durera beaucoup plus longtemps à l’extérieur qu’à l’intérieur et à l’inverse, une couronne séchée pourrait s’abimer si exposée aux éléments. On pourrait privilégier une couronne fabriquée de matériaux séchés pour orner un mur intérieur et favoriser la couronne de sapinages frais pour la porte extérieure.»

Ses matériaux préférés: le pin sylvestre, le pin gris, le thuya (cèdre), le genévrier, le mélèze, l’épinette bleue du Colorado, les brindilles de bouleau, les feuilles de chêne, les graminées, les lycopodes, et les pompons de graines de clématites cueillis en nature de manière responsable ou que l’on a soi-même cultivées.

Étapes de fabrication
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1. Assemblez la base en fixant ensemble les branches souples à l’aide du fil métallique. Formez ainsi un cercle bien rond et relativement solide, en entrelaçant les tiges et rameaux qui forment ladite base.
2. Fixez une première branche de sapinage sur la base ronde, encore une fois à l’aide du fil métallique. Enroulez le fil autour de la tige des branches.
3. Répétez cette étape afin de créer une base végétale. Assurez-vous de bien recouvrir les tiges des branches précédentes. Vous pouvez choisir de faire le tour de la base ou de couvrir uniquement la moitié ou même le quart du cercle. À l’aide de vos sécateurs ou ciseaux, taillez les branches pour obtenir l’effet désiré. Des tronçons d’environ six ou huit pouces de long vous permettront d’obtenir une couronne à l’aspect fourni.
4. Ajoutez progressivement fleurs, pommes de pin ou brindilles variées. Certains éléments s’insérent simplement, alors que d’autres nécessitent d’être fixés de manière plus solide. Veillez à ajouter les plus délicats à la toute dernière étape.
   Un truc: une paire de pinces à bouts pointus pourrait vous être utile pour atteindre les fissures plus difficiles d’accès.
5. Privilégiez les attaches naturelles (ficelles) ou celles que vous pouvez réutiliser, comme du fil métallique ou des épingles droites. Vous pouvez utiliser de la colle chaude pour fixer certains éléments, mais cela vous empêchera de composter les végétaux.
6. Pour suspendre votre création, optez pour du fil à pêche transparent, de la corde naturelle ou des rubans.

La conservation 
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Une couronne naturelle, ça dure combien de temps? Marc Sardi souligne que certaines essences de sapinages peuvent demeurer fraiches et vertes de 10 à 15 jours, sans source d’eau. Vos couronnes resteront toutefois impeccables pendant plusieurs semaines à l’extérieur si la température est sous le point de congélation. Il est aussi possible d’allonger la durée de vie des sapinages s’ils sont fixés dans de la mousse humide et qu’on les asperge d’eau régulièrement. «On peut aussi vaporiser directement les sapinages afin de maintenir leur fraicheur à l’intérieur, mais on ne gagne que quelques jours ainsi.» Puisque la mousse florale synthétique est dommageable pour l’environnement et la santé humaine, il en déconseille l’utilisation.