Durant son séjour à Tahiti et dans les iles Tuamotus, Guillaume a passé du temps de qualité en compagnie de dauphins, de baleines et de requins, grâce à des locaux qui ont su lui apprendre comment les filmers et nager à leurs côtés avec le plus grand respect. Il en a aussi profité pour rencontrer Agnes Benet, fondatrice de Mata Tohora, afin qu’elle lui raconte comment elle a aidé à créer la toute première protection légale des baleines dans la région, une réussite lui ayant valu le célèbre titre d’”avocate des baleines”.
