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Renouez avec la nature
À la distillerie Menaud, on rend hommage aux richesses du territoire charlevoisien et au labeur de ses artisans. Portrait d’une entreprise audacieuse, qui réinvente la tradition de la vodka au Québec.
Ils sont arrivés d’ailleurs. Quelque part entre la mer et les fous de Bassan, ils se sont établis. Et ne sont jamais repartis.
L’autrice Rose Simard nous propose des cocktails qui conjuguent ingrédients locaux, alcools saisonniers et savoir-faire d’artisans québécois. Histoire de faire durer l’été.
Rencontres avec des insulaires et des paysages aux iles de la Madeleine.
Fragments visuels d’une excursion insulaire.
Considérée comme la première poétesse du Québec, Blanche Lamontagne a célébré la Gaspésie de sa plume: son fleuve, ses forêts, et ceux qui y vivent. Récit d’un voyage rythmé par ses mots.
Introduction à cinq plantes sauvages comestibles, à cueillir au Québec, entre ville et forêt.
Notre collaboratrice Florence Rivest nous raconte un retour aux sources en Abitibi, à contempler les grands pins et à peindre des couleurs qui ne s’inventent pas.
La fois où Elisabeth Cardin a appris à pêcher le saumon sur la rivière Matane.
Notes sur le mouvement des vagues, les toiles d'araignées et la tranquillité trouvée quelque part au fil du fleuve Saint-Laurent.
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Date de publication: 7 juin 2022